环球播报:清蒸草鱼的做法用黄豆酱-清蒸草鱼的做法
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1、先将草鱼洗净，去掉黑膜，逐一切去头尾，去掉中间的白线。然后将草鱼切成大块，放入碗中。加入姜片和葱段，加盐和料酒，搅拌均匀，腌制15分钟。
2、腌制后摆盘，撒上盐、葱、姜，放入蒸笼，火前蒸八分钟，再闷两分钟。
3、只需把上面的葱姜去掉，在茄子上撒上姜丝、葱丝、青椒丝，淋上酱油蒸鱼，鱼上少倒点油，撒点香菜。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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